亀遊亭 スペシャル Xmas Dinner

期間：2019/12/21 - 2019/12/24

5,000 円（税込）

前菜には旨味と栄養価の高い新見森林どりを使用。
低温で調理し、ホロっとした食感に仕上げました。

メーンは魚料理又は肉料理からお選びいただけます。
魚料理は瀬戸内の鯛をメーンに大きな海老と貝柱を添えました
ソースには白ワインをしっかりと煮詰めたソースとオマールの香り豊かなソースの2種をご用意いたしました。

肉料理は国産牛のフィレ肉にフォアグラとトリュフを添えた贅沢な一皿をご用意しました。
柔らかくしっかりとした食感とお肉本来の味をお愉しみください。

メニュー
前菜
新見産森林どりのコンフィ ミックスベリーソース

本日のスープ

メーン（魚料理又は肉料理からお選びください）
魚料理
瀬戸内真鯛と海老、貝柱のポワレ
白ワインとオマール海老のソースで

肉料理
国産牛フィレ肉とフォアグラのステーキ ロッシーニ風
トリュフ香る赤ワインのソースで

本日のデザート
小さなアイスとフルーツ添え

パン又はライス
コーヒー又は紅茶