レストラン 亀遊亭【公式】

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レストラン 亀遊亭からのお知らせ

お知らせ

41周年記念フルコースディナー ~ete~(夏)

41周年記念フルコースディナー ~ete~(夏)

冷前菜は鱧本来の味を生かした焼き鱧と瀬戸内鯛の旨味を閉じ込めたフリットを自家製のマリネ液に浸し口当たりもさわやかな大人向けの一品に。
魚料理は淡泊でクセの少ない鱸と微かな苦みで人気の高い白魚をワインで蒸すことで柔らかな舌触りに。
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岡山県産森林どりのタンドリーチキン 完熟トマトソース

岡山県産森林どりのタンドリーチキン 完熟トマトソース

シェフ考案の9種のスパイス付け込まれた森林どりは低カロリー・低脂肪でありながら柔らかくスパイシーかつ深みのある味わいに。
完熟トマトソースはトマト本来の旨味と酸味にざく切りオニオンの甘味・ガーリックを炒めたソジャオイルを合わせた優し...